Avis aux membres

À propos

Qui sommes-nous?

L’Association canadienne des sommeliers professionnels du Québec (ACSP-Québec), est une association à but non lucratif qui regroupe des professionnels de la sommellerie et de la restauration, des intervenants impliqués dans le monde du vin et des membres amis dans la province du Québec. L’ACSP-Québec est rattachée à l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), dont le siège est à Paris et qui compte 59 membres et pays observateurs. C’est la plaque tournante qui encourage la camaraderie, le développement professionnel et le réseautage pour ses membres.

Notre mission

Notre mission, en tant qu’organisme sans but lucratif, est de promouvoir la profession de sommelier, d’encourager la formation continue et de favoriser la compréhension du rôle du sommelier au sein de l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration, au profit des consommateurs à travers le Québec, le Canada et le monde. Notre mission vise également le développement de connaissances et de compétences de service et de gestion requises par les sommeliers.

Nos statuts et règlements

Les statuts et règlements de l’ACSP-Québec définissent la mission, la structure et les responsabilités de l’association. Ils précisent aussi les droits et obligations des membres et les modalités de gouvernance, incluant l’Assemblée générale annuelle et le Conseil d’administration. Ils encadrent également les aspects financiers et les mécanismes de modification des règlements. Les statuts et règlements garantissent un contexte de gestion transparente et alignée sur les objectifs de promotion de la sommellerie professionnelle au Québec.

Éthique et déontologie

Le code d’éthique et de déontologie de l’ACSP-Québec établit les valeurs et les principes qui guident les sommeliers professionnels dans leur pratique. Il définit des normes de conduite et les valeurs essentielles telles que la passion, le respect, l’intégrité et la collaboration. Ce code favorise des relations professionnelles harmonieuses et renforce la réputation de l’association et de ses membres.
Le Code propose des lignes directrices pour résoudre les conflits et les dilemmes éthiques et encadre des enjeux comme les conflits d’intérêts et la confidentialité. L’ACSP-Québec a mis en place un comité d’éthique pour examiner les plaintes et garantir l’application des règles.

Nos Objectifs

Regrouper les sommeliers professionnels du Québec
Regrouper les professionnels du vin et les étudiants en sommellerie du Québec
Développer et promouvoir l’enseignement de la profession de sommelier et représenter cette profession auprès du gouvernement provincial.
Apporter son concours à toutes manifestations relatives aux vins, spiritueux et autres boissons ainsi qu’aux manifestations gastronomiques de prestige, organisées au Canada ou à l’étranger.
Représenter le Québec sur le conseil de l’Association nationale
Remettre des prix d’excellence aux candidats les plus méritants
Organiser le Concours de Meilleur Sommelier du Québec et collaborer, à sa juste part, au Concours du Meilleur Sommelier du Canada
Encourager les propriétaires et dirigeants d’établissements hôteliers et de restauration à embaucher des sommeliers professionnels.

Nos valeurs

Passion

L’enthousiasme communicatif que partagent les sommeliers pour l’univers des vins et des spiritueux, pour le service et les conseils prodigués à nos clients et pour le travail que nous effectuons.

Respect

La reconnaissance que nous avons envers les autres et leur contribution et les bonnes relations que nous entretenons avec nos clients, nos collègues et nos partenaires.

Responsabilité

Assumer pleinement notre rôle professionnel, notamment en veillant à la réputation de l’Association, de nos collègues et de notre employeur.

Intégrité

Travailler dans un souci constant de transparence et d’honnêteté avec nos collègues, clients et partenaires d’affaires.

Collaboration

Assister et conseiller nos collègues de travail ou de l’Association dans la réalisation des objectifs et des projets communs.

Rigueur

Permettre de réaliser un travail de qualité avec diligence et responsabilité, en tout temps, dans le respect des lois et règlements.

Participation

Le travail en équipe, l’implication dans les divers comités et la contribution au développement de l’association.

Loyauté

Protéger les intérêts de l’Association, de son employeur ou de ses partenaires.

notre conseil d’administration

Découvrez les membres du conseil d’administration de l’ACSP-Québec

NOs Partenaires

Pour en savoir plus sur notre programme de partenariat

Liens pratiques

Nous avons regroupé plusieurs sites Internet qui pourraient vous être utiles.

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