Les nouvelles de l’ACSP – Québec
Voici les dernières nouvelles et les tendances dans le marché
Entrevue – Jonathan Ross: Chef sommelier au restaurant Tanière³
Chef sommelier au restaurant Tanière³, situé dans le Vieux‑Québec, Jonathan cumule plus d’une vingtaine d’année dans l’industrie de la restauration et de l’hospitalité. Il est aujourd’hui candidat à l’examen du Master Sommeliers Americas,…
Guide Michelin Québec 2025
Le 15 mai 2025, le MICHELIN Guide dévoilait sa première sélection pour le Québec, consacrant la province comme une destination culinaire de premier plan. Le restaurant Restaurant Tanière³ de Québec…
Événement: La Coupe des Nations 2025
Chaque année à Québec, la Coupe des Nations fait rayonner les vins et alcools de la province. L’ACSP y était. Surveillez le dévoilement des gagnants de cette 25e édition le…
Un Québécois nommé Meilleur Sommelier des Amériques 2025
Joris Gutierrez Garcia a représenté le Canada au Concours ASI Meilleur Sommelier des Amériques du 17 au 20 février à Santa Rosa en Californie. Il nous a si bien représentés…
Un Québécois en route vers le Concours ASI Meilleur Sommelier des Amériques 2025
Joris Gutierrez Garcia représentera le Canada au Concours ASI Meilleur Sommelier des Amériques du 17 au 20 février à Santa Rosa en Californie. Suivez son parcours via notre compte et…
Ça bouge sur le CA
Ce sont Maxime Perron et Ronald Georges qui ont rejoint le conseil d’administration lors de l’AGA qui a eu lieu le 20 janvier dernier. Vous pouvez trouver ici leurs biographies…
Nouveau site web
Nous sommes présentement en refonte complète du site web. Vous recevrez bientôt, si ce n’est pas déjà le cas, un courriel vous invitant à mettre à jour votre mot de passe…
Félicitations Joris!
En octobre 2024, Joris Garcia a eu la chance de participer au concours Best sommelier of the Nordics 2024 à Oslo où il s’est hissé en finale. Comme il était…
