À l’issue des épreuves tenues du 16 au 19 octobre 2021 à Penticton, en Colombie-Britannique, le québécois Pier-Alexis Soulière a remporté le titre de Meilleur sommelier du Canada 2020. Le concours n’ayant pas eu lieu en 2020 à cause de la pandémie, il avait été reporté en 2021.

Ce nouveau titre de Pier-Alexis Soulière, également Meilleur sommelier des Amériques 2018, lui pave la voie du concours de Meilleur sommelier du monde, prévu en France en 2023. 

En attendant le mondial, vous pouvez croiser Pier-Alexis lors d'une visite au restaurant Le Clan mené par le chef Stéphane Modat où il est en charge de la carte des vins. Vous pouvez également vous délecter de ses sirops d'érable PA Soulière Sélection, un autre de ces nombreux projets.