RÈGLEMENTS EN DATE DU 16 AOÛT 2023
(Le masculin est utilisé, sans discrimination, dans l’unique but d’alléger le texte)
Article 1.
Le concours est ouvert à toute personne de 18 ans et plus exerçant le métier ou la fonction de sommelier depuis au moins deux ans et qui est membre en règle, avec un statut de sommelier accrédité, de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels (ACSP), chapitre Québec, au moins jusqu’au 1er octobre 2023. L’ACSP est le seul organisme canadien reconnu par l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI). De plus cette personne doit être de nationalité canadienne ou immigrant reçu travaillant au Canada depuis au moins trois ans.
Les maîtres d’hôtel, les serveurs ou chefs de rang, les restaurateurs, les sommeliers faisant office de caviste ou toute autre personne travaillant en salle à manger dans un établissement où l’on sert des vins et spiritueux, peuvent également participer au concours, à condition qu’ils puissent justifier leurs activités de sommellerie. Une preuve de l’employeur sera exigée au moment de l’inscription. L’ACSP-Québec est la seule entité pouvant confirmer ou infirmer la validité des candidatures au concours Meilleur Sommelier du Québec.
Article 2.
Ne peuvent participer au concours : les membres du comité technique du concours; les membres du conseil d’administration de l’ACSP, chapitre Québec, et ses comités connexes; les lauréats antérieurs des concours du Meilleur Sommelier du Québec, du Canada ou des Amériques.
Article 3.
L’inscription sera réalisée exclusivement sur le site web de l’ACSP-Québec. Le paiement des frais d’inscription de soixante dollars (60 $ + taxes, non remboursable) doit se faire pendant la session d’inscription et par le biais du module de paiement intégré au site. Le paiement peut se faire par carte de crédit VISA ou Mastercard. Une confirmation automatique de l’inscription sera envoyée au candidat, par courriel, suivant le paiement. La date limite pour les inscriptions est le 1er septembre 2023.
Article 4.
Lors de l’inscription en ligne, le candidat devra compléter tous les champs du formulaire en plus de joindre un fichier PDF de son curriculum vitae à jour et un fichier PDF de la lettre de son employeur confirmant son emploi. Toute fausse déclaration peut mener à l’annulation de l’inscription ou du résultat du concours du candidat concerné.
Article 5.
Le candidat accepte que son nom, son parcours professionnel et des photos de lui soient utilisés pour toutes formes de promotions ou communications et accepte de se rendre raisonnablement disponible pour des entrevues, avant, pendant et après le concours.
Article 6.
S’il est lauréat du concours du Meilleur Sommelier du Québec, le candidat s’engage à consacrer gratuitement un minimum de trois jours ouvrables par an à l’ACSP, chapitre Québec, pour des activités destinées à promouvoir le métier de sommelier pendant la période courante jusqu’au concours suivant.
Article 7.
Le concours du Meilleur Sommelier du Québec se déroule tous les trois ans. Il est organisé exclusivement par l’ACSP, chapitre Québec.
Article 8.
Le conseil d’administration de l’ACSP-Québec choisit le directeur technique du concours et celui-ci choisit les membres de son comité technique Le comité technique définit toutes les épreuves. Le directeur technique rend compte régulièrement de l’avancement du projet au conseil d’administration.
Article 9.
La langue de toutes les épreuves du concours sera le français.
Article 10.
Le conseil d’administration de l’ACSP-Québec se réserve le droit de tenir une étape de qualifications pour les candidats inscrits afin de fixer le nombre de participants à l’étape des demi-finales à un maximum d’une quinzaine de candidats.
Article 11.
Le lauréat du Concours Meilleur Sommelier du Québec 2023 soumettra sa candidature au conseil d’administration de l’ACSP-Québec d’ici le 25 septembre 2023, en vue d’une éventuelle participation au Concours Meilleur Sommelier du Canada 2023, tenu à Halifax en Nouvelle-Écosse, en novembre 2023. Le Conseil d’administration de l’ACSP-Québec se réserve le droit de valider/invalider à sa discrétion la soumission des candidatures audit concours.
DÉTAILS ET DÉROULEMENT DU CONCOURS
Le concours peut porter sur les principaux points suivants:
Le concours se déroule en deux étapes:
LA DEMI-FINALE (le 18 septembre 2023)
Les épreuves de la demi-finale consistent en plusieurs épreuves, à la discrétion du comité technique. Les trois candidats ayant obtenu le plus haut pointage seront qualifiés pour l’étape finale du concours. En cas d’égalité pour la 3e place, le candidat ayant obtenu la plus haute note à l’épreuve de dégustation sera sélectionné pour la finale.
LA FINALE (le 18 septembre 2023)
Les épreuves peuvent comprendre:
Le résultat final pourra tenir compte des points cumulés lors de la demi-finale, le tout déterminé par le comité technique.
Le titre de Meilleur Sommelier du Québec 2023 est décerné au lauréat du concours.
Le titre de Premier Nez du Québec 2023 est décerné au candidat ayant obtenu le plus haut pointage à l’épreuve de dégustation à l’aveugle de vins et de spiritueux.
Pour toutes questions, veuillez nous contacter au president@acsp.quebec
